天貓前幾頁全部展現是大商家的產品，而且一個品牌都展現若干產品啊!大商家已經有了固定的粉絲和品牌知名度，大多會通過收藏和直接搜索品牌進入店鋪的。

如何從煙花式的“偶像派”走向常青樹式“實力派”，才是網紅餐廳打破宿命的癥結所在。這種矛盾，就會導致眾籌股東之間產生溝通分歧和內耗。

曾經靠在北京的兩家剛開不久的店，雕爺牛腩就估值4億了，融資6000萬，并帶動了一大批同樣帶著“互聯網餐飲”符號的新創業項目，比如伏牛堂、黃太吉、西少爺等等。但做生意終究要回歸到商業本質，餐飲消費本質上是為了口腹之欲，網紅餐廳骨子里仍是傳統餐飲，“漂亮的外衣”確實能吸引顧客第一次消費，但不能指望用來滿足顧客第二次、第三次的口腹之欲。 2015年9月29日，運營13個月的“印象湘江”湘江世紀城店正式停業。

但餐飲，運營中需要持續的資金投入，不是一次性投入就能解決所有問題。這幾個事例，似乎都印證了網紅餐廳的衰落趨勢。

餐飲還需回歸本質必須承認，上述創新都有開拓性意義。

從開業之初，該店就備受公眾廣泛關注，“長沙最大眾籌餐廳”、“獲央視《創響人生》邀訪”、“眾籌成功范本”等一系列頭銜接踵而至。投資了4.5億的樂淘，自此淡出了人們的視野。

部分供應商開始對樂淘有了信心，他們按照吊牌價6折的價格，把貨拉到樂淘的倉庫里，樂淘再按照8折進行銷售，賣完結款，沒賣完的退貨給供應商。樂淘前五個供應商，都是畢勝親自談的，方法就是在一個個老板面前“裝孫子”，這些老板張口就是：你有幾個錢;給我多少股份;就不給你供貨，怎么著……在畢勝看來，“人如果這點(身段)都拉不下來，你就什么事兒都做不成。

畢勝不懂得電子商務，“哥們兒不懂電子商務，真的不懂。”“我去深圳玩，碰到以前百度的哥們，結結巴巴地整天跟我說，說咱們出海吧，我又新弄了一艘快艇，趕緊去一下。